Напомним, что недавно стало известно, что в Свердловской области начнут производить черную икру — разведением осетровых рыб с 2011 года займется Рефтинский рыбхоз.

Предприятию будет выдан кредит в 400 миллионов рублей с компенсацией процентной ставки, сообщил министр сельского хозяйства региона И. Бондарев. По его словам, «специальный план по организации производства икры рассчитан на пять лет, его итогом станет получение 15 тонн черной икры».

В области также стартует программа развития сельскохозяйственного рыболовства. В настоящее время в регионе производится менее одного процента рыбы от необходимого населению объема. В рамках программы планируется нарастить производство осетровых пород рыб до 100 тысяч тонн, карповых — до 50 тысяч тонн.

До Урала икру в центральную Россию поставлял только рыбзавод в деревне Гамзюки в Калужской области. На создание инфраструктуры производства там ушло $25 миллионов частных инвестиций и 400 миллионов рублей банковского кредита. Это позволило обеспечить за четыре года 16 тонн черной икры, стоимостью 20 миллионов евро. Было также произведено 50 тонн осетрины.

До Урала и Гамзюков легальную черную икру производило единственное предприятие в Астрахани. Рынок же нелегальной игры составлял в 2007 году $1 миллиард, год спустя снизился на 60%, а в 2009 году — еще наполовину, сообщает ИТАР-ТАСС.

Что даст региону подобное производство, с какого конца к нему подступиться, как в целом поднять сельское хозяйство — об этом и многом другом говорят собеседники в очередном выпуске рубрики «Бизнес-ланч» на портале Е2Е4.tv.